| Dýně hokkaidó | 1 kus |
| Voda | 1,5–2 l |
| Šalotka | 2 kusy |
| Olivový olej | popř. ghí |
| Pepř | |
| Kurkuma | |
| Sůl | |
| Kokosová smetana | 250 ml |
Na olivovém oleji osmažíme nadrobno nakrájenou šalotku. Mezitím umyjeme dýni a nakrájíme na kostičky. Dýni přidáme do hrnce a zalijeme vodou, okořeníme podle chuti. Vaříme cca 20–25 minut.
Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem do krémové konzistence, přidáme smetanu a zamícháme. Oodáváme ideálně s bazalkou.
© 2025 BodyHunters
