Chřestové rizoto

Doba přípravy 60 minut

Náročnost (1-5) 3

Kcal 396 kcal

Počet porcí 3 porce

Suroviny

Postup přípravy

Uvaříme vývar.
Očistíme žampiony, chřest a nakrájíme na kousky.
Ve větším hrnci rozehřejeme 10 g oleje.
Chřest a žampiony cca 10 minut orestujeme, osolíme a opepříme.
Zeleninu odložíme stranou a ve stejném hrnci rozehřejeme dalších 10 g oleje.
Dozlatova osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a nastrouhaný česnek, pak přidáme rýži a chvíli restujeme.
Vývar přiléváme po trochách - vždy vaříme dokud se nevypaří a poté přiléváme znovu.
Rizoto vařime tak dloho dokud nemá požadovanou krémovou konzistenci (dle návodu na obalu).

Počkej!